Hercegovačka pivovara je tvrtka u privatnom vlasništvu i smještena je u Mostaru na Bišću Polju. Realizacija projekta Hercegovačka pivovara traje od 2005. U tom periodu izvršena su značajna ulaganja u objekte, postrojenja i edukaciju zaposlenika kako bi u konačnici Hercegovina dobila piva vrhunske kakvoće.