Hercegovačka pivovara je tvrtka u 100% privatnom vlasništvu. Smještena je u Mostaru na Bišće Polju. Realizacija projekta Hercegovačka pivovara traje od 2005. godine. U tom periodu izvršena su značajna ulaganja u objekte, postrojenja i edukaciju zaposlenika kako bi u konačnici Bosna i Hercegovina dobila pivo vrhunske kakvoće. U cijelom tom procesu presudan značaj su imali ljudi, vlasnici i djelatnici Hercegovačke pivovare koji su vođeni ogromnim entuzijazmom, unatoč mnogim skepticima, uspjeli proizvesti prvo sladno pivo u ovom dijelu Europe. Društvo je implementiralo međunarodne standarde ISO 9001:2008 i HACCP kako bi svojim cijenjenim kupcima jamčilo zdravstveno ispravne i visokokvalitetne proizvode.